【野菜が高い！】でもカット野菜はお得！なぜ？

私も今は、カット野菜を主体に買ってます。

価格が変わらないメリットが大きいですが、
野菜のロスが出にくい、無駄遣いしない、
という利用面でのメリットもあります。

それでは、このカット野菜、野菜高騰の折から、
なぜ価格を維持できるのか？

動画では、生産地との直接交渉で、
年間契約により取引量を保証してるから、
一定の価格で仕入れが可能とのこと。

とすると、今、生産者が相当つらい目に
遭ってるのかもしれませんね。

長期安定保証はありがたいが、
薄利とか赤字の時期もあるでしょうから。

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