【日本人の3割しか知らない？】おでんの煮崩れ防止策

商店街の専門店のプロが教えてくれました。

おでん屋さんなら常識とのことです。

これからおでんが美味しい季節を迎えました。

でも、大根やジャガイモの煮崩れは、
少々、おもしろくない状況。

長く煮込んだおでんでも、
よくダシのしみたダイコンやジャガイモが、
キレイな形でグツグツしてると、
美味しさもひとしおです。

さて、その簡単なコツは？

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