【日本人の3割しか知らない？】おでんの煮崩れ防止策
商店街の専門店のプロが教えてくれました。
おでん屋さんなら常識とのことです。
これからおでんが美味しい季節を迎えました。
でも、大根やジャガイモの煮崩れは、
少々、おもしろくない状況。
長く煮込んだおでんでも、
よくダシのしみたダイコンやジャガイモが、
キレイな形でグツグツしてると、
美味しさもひとしおです。
さて、その簡単なコツは？
動画をどうぞ＞＞＞
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