【脂がうまい!】貴重な熊の肉をスーパーで販売

石川県のスーパーマーケットで
一般にはあまり出回ることのない
熊の肉が販売されました。
持ち込んだのはジビエ専門家の女性でした。
福岡富士子さん(50):
「甘味が一番強いので、脂があるところの方が絶対におすすめ」
熱弁を振るうのは自らもハンターとして
狩猟を行う福岡富士子さんです。
石川県輪島市のスーパーマーケットに
自ら肉を持ち込み、販売しています。
福岡富士子さん:
「これは、どこ探しても手に入らないので」
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